Les Manufactures Alain Ducasse font partie du groupe Ducasse Paris. Elles sont nées en 2013 de la passion du Chef multi étoilé Alain Ducasse pour le chocolat et de l’envie de remettre au cœur du métier le geste artisanal et la transformation des matières premières.

Nous sommes à la fois chocolatiers et torréfacteurs, et notre réseau de boutiques continue de grandir en France comme à l’international. Au fil des années, nous avons également élargi notre offre : en plus du chocolat, nous fabriquons et proposons du café, des biscuits, des glaces et des macarons, à travers des recettes artisanales imaginées par les Chefs avec lesquels nous travaillons au quotidien.

Entreprise à taille humaine portée par la passion du produit et le goût du travail bien fait, nous poursuivons notre développement et sommes toujours heureux d’accueillir de nouveaux talents ! Rejoignez donc notre équipe de passionnés et participez à l'aventure gourmande des Manufactures Alain Ducasse.

Nous recherchons à renforcer notre équipe B2B en recrutant notre futur(e) Commercial(e) B2B H/F.

Le/la Commercial(e) B2B est le/la garant(e) du développement de son portefeuille clients ; de la satisfaction client ; du bon pilotage des projets jusqu'à leur réalisation et du chiffre d'affaires et de la marge commerciale réalisée sur le périmètre qui lui est alloué(e). Il/elle participe activement à la définition de la stratégie commerciale de son périmètre et a la responsabilité de la conduire.

A ce titre, il/elle sera en charge :

De la définition et de l'identification des cibles commerciales :

• Définir en lien avec la Direction Générale des Manufactures les secteurs d’activités, les types d’entreprises à développer commercialement sur lequel des partenariats long terme sont réalisables : CHR, Retail ou tout type d’entreprise à l’image de la Maison Ducasse Paris.

De la prospection commerciale :

• Réactiver les comptes dormants et développer les partenaires existants.
• Participer aux salons, événements professionnels et assurer une veille marché.
• Prospecter et conquérir de nouveaux clients sur lequel il est susceptible de nouer des partenariats.
• Elaborer les propositions commerciales en coordination avec la production, supply chain, etc.
• Adapter l’offre commerciale aux besoins exprimés par les prospects.
• Négocier avec les clients sur les prix, les délais et les quantités.

Du développement et du suivi commercial :

• Piloter les projets de personnalisation, de développement spécifique et les opérations sur-mesure.
• Coordonner les équipes Production, Supply Chain, ADV, Marketing, Finance et Logistique.
• Anticiper les contraintes de production, de transport et de livraison.
• Assurer le suivi des différents clients internes/externes de la Maison (Restaurants en propres, Restaurants Managés …etc.) : prise de contact régulière, présentation de l’offre et de ses évolutions, communication sur l’actualité des Manufactures, etc.
• Répondre à leurs demandes, rédiger les offres commerciales, négocier ses termes.
• Veiller au respect des clauses contractuelles et à la satisfaction des clients jusqu’à la clôture de la transaction (livraison, facturation, recouvrement, etc.)
• Accompagner le service B2B lors des périodes de fêtes de fin d’année sur le segment cadeaux d’affaires

De la gestion de la relation client et du reporting :

• Assurer le suivi de la pipe commercial, maintenir le CRM à jour et préparer les reportings et forecasts.
• Renseigner en permanence le fichier clients (logiciel CRM).
• Effectuer un reporting régulier quantitatif et qualitatif de son activité, notamment sur les indicateurs et les statistiques sur les clients.

• Expérience de 5 ans minimum en développement commercial B2B, idéalement dans l'alimentaire, la gastronomie, l'hôtellerie ou les produits premium.
• Solides aptitudes à la négociation et savoir définir un plan de prospection.
• Maîtrise d'Excel, du Pack Office, d'un CRM (Hubspot, Salesforce, …) et d'un ERP.
• Compréhension des enjeux logistiques et Supply Chain.
• Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
• Autonomie, organisation, rigueur, sens du service client et esprit d'équipe.
• Bonne communication orale et écrite, anglais professionnel apprécié.

Avantages :

• Système de rémunération variable
• Participation
• Carte tickets restaurant
• Mutuelle – prise en charge à hauteur de 70% par l’employeur
• Prise en charge du transport quotidien (50%)
• Réductions tarifaires